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西红柿别再炒鸡蛋了,扔几块土豆炖肉吃,家里隔三差五做一回
文章来源:美食天下     加入时间:2018-5-24     浏览次数:

西红柿土豆炖牛腩|by 一溪月

原料:

西红柿、土豆、青椒、牛腩、花椒麻椒、八角、葱、冰糖、花生油、盐、生抽、葱段、姜

1. 土豆青椒,西红柿各一个。

2. 土豆切滚刀块,西红柿切大块,青椒切片备用。

3. 适量牛腩小丁绰一下水捞出,再用温水洗净备用。

4. 葱姜,花椒八角,干红椒,冰糖。

5. 锅内适量油烧热。

6. 葱姜,花椒八角,干红椒冰糖放入。

7. 牛腩倒入。

8. 适量老抽。

9. 翻炒均匀。

10. 适量开水中火炖20分钟。

11. 土豆西红柿块放入。

12. 适量盐小火炖二十分钟。

13. 炖至汤浓土豆软糯。

14. 青椒放入,翻炒。

15. 适量生抽翻匀,关火盛盘。

16. 成品。


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