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这玩意是最便宜最牛的人体“清道夫”,特下饭,每周都得来一次
文章来源:篮球部落     加入时间:2018-10-9     浏览次数:

其实,人到中年最怕的就是血管堵塞,因为血管堵塞会导致身体各个部位的器官出现问题。因此,有人说,西芹是最好的清理血管的食物,可是西芹吃起来真的不好吃,总之我是不喜欢,你呢?

其实除了西芹之外还有一种食物,不仅美味而且是最便宜的人体清道夫,那就是鸭血。所谓的鸭血,其实就是用鸭的血液做成的豆腐。据说鸭血中有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,这都是人体造血过程中不可缺少的物质。

另外,专家研究表明,海带加鸭血对白血病患者有很好的滋补养血作用,而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果,同时兼有抗癌抑癌的防治作用。虽然海带很好,但是个人更喜欢吃辣辣的鸭血,因此今天的做法其实就是辣椒炒鸭血。

1,将鸭血切块,浸泡在水中。

2,锅中热水,将鸭血焯水之后捞出。

3,线椒和红米椒斜切片,青蒜切小段。

4,锅中热油,加入豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜末爆香然后加入鸭血翻炒。

5,最后加入酱油、少许盐,少许水开始翻炒,最后收汁出锅即可。

切记,在挑选真假鸭血的时候一定要注意一点,那就是真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假鸭血相对粗糙,筷子夹了不碎。除此之外,如果是真的鸭血,颜色暗、弹性好,而且有一股较浓的腥味,因此,在挑选鸭血的时候一定要注意了。


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