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几道简单易做,营养又好吃的家常菜,一家人吃的其乐融融
来源:今天要吃什么   日期:2019-3-29 8:48:54  点击数:152
[导读]

几道简单易做,营养又好吃的家常菜,一家人吃的其乐融融

红烧鲳鱼

1.将鲳鱼去除内脏后洗净,在表面划几刀方便入味

2.在鱼身上倒适量料酒和少许盐涂抹均匀,放置十分钟左右

3.大葱切段,姜、蒜切片

4.用厨房纸擦干鱼身,两面拍上一层薄淀粉

5.锅中倒适量食用油烧热后,放入鲳鱼小火煎制

6.待鱼的两面变成焦黄色取出备用

7.就锅中底油放入葱、姜、蒜、八角和桂皮小火炒香

8.再调入生抽、老抽、料酒、醋

9.添清水,然后将鱼放入锅中

10.大火烧开后调入糖,改小火烧制半个小时

11.按口味调入盐,用勺子舀起汤汁浇到鱼身上

12.改大火收汁即可

红豆饭

1.准备好食材。

2.红豆提前浸泡一晚。

3.大米和糯米混合清洗备用。

4.红豆用清水煮熟后备用。

5.将红豆和红豆汤与大米糯米混合倒入容器内隔水放入高压锅,中火一刻钟排气即可。

6.将柿子椒清洗干净去籽后装入盅内。

黑木耳炒腐竹

1.黑木耳提前泡发洗净、撕成小块,腐竹泡软洗净,青椒、蒜洗净。

2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。

3.锅里放适量油烧热、加入蒜粒爆香。

4.倒入腐竹翻炒,加少许开水炒一会。

5.加入黑木耳、青椒翻炒,加白糖、胡椒粉、生抽炒匀。

6.加盐、味精少匀。

7.盛入盘、即食。

荷兰豆炒腊肠

1.准备食材如图

2.腊肠切片备用

3.锅中放少许油,油热后炒腊肠炒至变色透明

4.放入洗干净的荷兰豆翻炒(荷兰豆太大的话可以掰成两段)

5.炒至荷兰豆变色后放少许盐再翻炒均匀

6.最后盛入盘中就好了

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